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In diesem Jahr ging es in der Aufgabenstellung der "Internationalen Junior Science Olympiade" darum, Milch und ihre Produkte zu untersuchen.

Folgende Aufgaben waren zu lösen:
Welche Milch produziert den höchsten Schaum?
Unter welchen Bedingungen lässt sich Joghurt herstellen?
Was ist laktosefreie Milch?

So wurde Milch geschäumt, erwärmt, gekühlt, gemessen, bis die Schüler Ergebnisse zeigen konnten. Ich bin mir sicher, die Teilnehmer können jetzt den perfekten Cappuccino zubereiten.

Zur Freude aller Beteiligten gab es nun die wohlverdienten Urkunden!

Experimentierwerkstatt

Barbara Menz